Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, dễ làm cho bữa cơm gia đình? Gà nướng mật ong giấy bạc là lựa chọn hoàn hảo! Món ăn này không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều dinh dưỡng. Với cách làm đơn giản của Review Ẩm Thực, đảm bảo bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà.
Hướng dẫn cách làm gà nướng mật ong giấy bạc đơn giản, chi tiết
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con gà ta (khoảng 1.5kg)
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột hành
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ sả
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- Giấy bạc
Cách chế biến món gà nướng mật ong giấy bạc
Sơ chế nguyên liệu:
- Gà rửa sạch, để ráo nước. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy sở thích.
- Hành tây, sả, hành tím, tỏi băm nhỏ.
- Trộn đều mật ong, nước mắm, dầu hào, tiêu xay, bột tỏi, bột hành, ớt bột cùng hành tây, sả, hành tím, tỏi băm vào tô lớn.
Ướp gà: Cho gà vào tô gia vị, trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút cho gà thấm gia vị.
Nướng gà:
- Lót giấy bạc vào khay nướng.
- Gói kín gà bằng giấy bạc sau đó cho gà đã ướp vào khay nướng.
- Nướng gà trong lò nướng đã được làm nóng ở 200 độ C trong 40 phút.
- Sau 40 phút, mở giấy bạc, quét thêm một lớp mật ong mỏng lên gà và nướng thêm 10 phút cho da gà vàng giòn.
Thưởng thức: Gà nướng mật ong giấy bạc có thể ăn kèm với cơm trắng, rau sống, dưa leo, cà chua và chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
Cùng chủ đề:
- Cách nấu gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện mới mẻ, hấp dẫn
- Cách làm gà nướng mật ong bằng than đậm vị Việt
- Bí quyết thực hiện món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Review món gà nướng mật ong giấy bạc
Nêu cảm nghĩ về hương vị món ăn
Gà nướng mật ong giấy bạc là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà. Miếng gà vàng ươm, bóng bẩy với lớp da giòn quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong, cùng chút cay the của ớt tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt.
Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, mọng nước của thịt gà, vị ngọt thanh thấm vào từng thớ thịt, quyện cùng các loại gia vị đậm đà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực ấn tượng, khó quên.
So với gà nướng thông thường, gà nướng mật ong giấy bạc có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của mật ong. Món ăn này cũng không bị khô như gà nướng thông thường do được bọc trong giấy bạc, giúp giữ được độ ẩm cho thịt gà.
Về chi phí khi thực hiện tại nhà
Món gà nướng mật ong giấy bạc sử dụng nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và có giá thành tương đối rẻ. Chi phí cho một con gà khoảng 1.5kg chỉ dao động từ 150.000 – 200.000 đồng, cùng với các nguyên liệu ướp gia vị khác như mật ong, nước tương, dầu hào, ớt… tổng chi phí cho món ăn chỉ khoảng 250.000 – 300.000 đồng.
Đánh giá quá trình làm tại nhà
Quá trình làm món gà nướng mật ong tại nhà tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần ướp gà với gia vị và mật ong trong khoảng 30 phút, sau đó bọc giấy bạc và nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu. Tổng thời gian thực hiện khoảng 1 tiếng, phù hợp để bạn nấu cho bữa ăn gia đình.
Cách phân biệt mật ong thật giả để đảm bảo nấu món gà nướng mật ong giấy bạc chất lượng
Để đảm bảo món gà nướng mật ong giấy bạc thơm ngon và bổ dưỡng, việc chọn mua được mật ong nguyên chất là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp phân biệt mật ong thật và giả:
- Quan sát: Mật ong thật thường có màu vàng óng, sánh mịn, không vẩn đục. Khi rót, mật chảy thành dòng chậm rãi, tạo thành vệt dài, liên tục. Mật ong giả thường loãng hơn, có thể có màu sẫm hoặc nhạt bất thường, và chảy nhanh hơn.
- Độ tan: Nhỏ một giọt mật ong vào cốc nước. Mật ong thật sẽ chìm xuống đáy cốc và tan chậm rãi, tạo thành những đường vân đẹp mắt. Mật ong giả thường tan nhanh trong nước và không tạo vân.
- Độ dính: Nhỏ một giọt mật ong lên mu bàn tay. Mật ong thật sẽ dính chặt và khó rửa trôi. Mật ong giả thường dính ít hơn và dễ rửa trôi hơn.
- Khả năng tạo bọt: Dùng muỗng khuấy đều mật ong. Mật ong thật sẽ tạo ra nhiều bọt mịn và lâu tan. Mật ong giả thường ít bọt hơn và bọt tan nhanh.
- Hương vị: Mật ong thật có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ và có mùi thơm đặc trưng. Mật ong giả thường có vị ngọt gắt, không có mùi thơm hoặc có mùi hương nhân tạo.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Một vài địa điểm bán gà nướng mật ong giấy bạc ngon mà bạn nên biết
1. Gà cơ bắp
- Địa chỉ: Số 171B Trần Văn Đang, Phường 11, Quận 3, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 120.000 – 150.000 VNĐ/con
- Đánh giá của khách hàng: Gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, mật ong quyện với da gà tạo nên màu vàng óng đẹp mắt. Thịt gà mềm, thơm ngon, không bị khô. Quán có nhiều loại gà để lựa chọn như gà ta, gà thả vườn, gà ác,…
2. Gà baby
- Địa chỉ: Số 139/19 Đặng Văn Bi, Trường Thọ, Thủ Đức, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 140.000 – 180.000 VNĐ/con
- Đánh giá của khách hàng: Gà nướng thơm ngon, da giòn, thịt mềm. Nước chấm pha đậm đà, hợp khẩu vị. Quán phục vụ nhanh chóng, giá hợp lý.
3. Don Chicken
- Địa chỉ: Số 158 Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 150.000 – 180.000 VNĐ/con
- Đánh giá của khách hàng: Gà được ướp với mật ong và các loại gia vị khác nên có hương vị thơm ngon đặc biệt. Gà nướng vừa chín tới nhưng da khá giòn, thịt mọng nước. Quán có không gian khá rộng rãi và thoáng mát.
Món gà nướng mật ong giấy bạc không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ thực hiện tại nhà. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay mang đến cho gia đình mình một bữa cơm ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử áp dụng công thức của Review Ẩm Thực để mang đến cho người thân món gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà và đầy tình yêu thương nhé!
