Bánh mì bò nướng phô mai là món ăn tuyệt vời kết hợp giữa hương vị đậm đà của thịt bò nướng và sự béo ngậy của phô mai. Được kẹp giữa bánh mì giòn rụm, từng miếng thịt bò mềm mịn hòa quyện với phô mai tan chảy tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Cùng Review Ẩm Thực tìm hiểu về cách làm món ngon ngay tại nhà qua bài chia sẻ dưới đây nhé!
Tìm hiểu về nguồn gốc món ăn bánh mì bò nướng phô mai
Bánh mì bò nướng phô mai là một biến tấu hiện đại của bánh mì Việt Nam, kết hợp các yếu tố từ ẩm thực phương Tây và ẩm thực Việt. Bánh mì có nguồn gốc từ thời kỳ Pháp thuộc, là sự hòa quyện giữa bánh mì và các nguyên liệu truyền thống. Khi bánh mì phổ biến rộng rãi, người Việt đã sáng tạo thêm nhiều loại nhân khác nhau để làm phong phú thêm thực đơn.
Phô mai là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực phương Tây, đặc biệt là ẩm thực Mỹ, và khi được kết hợp với thịt bò nướng mềm mại, nó tạo ra một món bánh mì vừa lạ vừa quen. Thịt bò được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng chín tới, kết hợp với phô mai tan chảy và bánh mì giòn rụm, tạo nên hương vị tuyệt vời.
Món bánh mì bò nướng phô mai này không chỉ được ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn mà còn bởi sự tiện lợi và giá trị dinh dưỡng. Nó nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán ăn đường phố hay nhà hàng tại Việt Nam.
Hướng dẫn cách làm bánh mì bò nướng phô mai
Để có thể làm được món ăn này tại nhà thì mọi người có thể tham khảo công thức làm dưới đây:
Nguyên liệu để làm món ăn bánh mì bò nướng phô mai
- Bánh mì đặc ruột: 3 ổ
- Phô mai: 200gr
- Thịt bò: 500 gr
- Nộm rau củ: 300 gr
- Sả bào: 30 gr
- Ớt: 2 trái
- Tỏi: 5 tép
- Hành tím: 2 củ
- Hành tây: 50 gr
- Nước sốt thịt nướng: 50 gr
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Bột ngọt, tiêu: 1 ít
Các bước làm bánh mì bò nướng phô mai
Bước 1: Sơ chế và ướp bò
- Thịt bò mua về rửa sơ qua nước muối để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo là vớt thịt ra để ráo và cắt thành các miếng mỏng vừa ăn.
- Chuẩn bị 30gr sả bào, 2 trái ớt, 5 tép tỏi, 2 củ hành tím và 50gr hành tây. Cho tất cả vào tô và xay bằng máy xay cầm tay để tạo thành hỗn hợp nhuyễn, mịn.
- Lấy một tô lớn, cho thịt bò đã cắt lát vào cùng hỗn hợp tỏi ớt đã xay nhuyễn. Thêm 50gr nước sốt thịt nướng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh mật ong.
- Trộn đều và ướp khoảng 10 phút để gia vị thấm đều vào thịt bò.
Bước 2: Áp chảo thịt bò
- Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng, cho thịt bò đã ướp vào áp chảo với lửa nhỏ.
- Áp chảo đến khi thịt bò dậy mùi thơm và miếng thịt săn lại.
Bước 3: Nướng bánh mì với bò nướng phô mai
- Cắt đôi bánh mì theo chiều dọc.
- Phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên một mặt của bánh mì
- Trên lớp sốt mayonnaise, xếp lần lượt thịt bò, phô mai, hành tây.
- Cho bánh mì vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi phô mai chảy ra và bánh mì vàng đều.
Bước 4: Hoàn thành bánh mì bò nướng phô mai
- Sau khi phô mai đã tan chảy, gắp bánh mì ra khỏi lò cho thêm dưa chuột, cà chua vào.
- Bánh mì bò nướng phô mai sau khi hoàn thành sẽ có vị đậm đà, bánh mì giòn, thịt bò mềm ngon và phần phô mai béo ngậy, kéo thành từng sợi, rất thú vị khi ăn.
- Nộm rau củ chua ngọt cũng là phần không thể thiếu, giúp cân bằng hương vị và không bị ngán.
Cùng chủ đề:
- Hướng dẫn cách làm bò nướng phô mai trứng muối đúng vị nhất
- Bí quyết làm bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu mềm mọng
- Cách làm bò nướng phô mai giấy bạc đơn giản, ngon tuyệt tại nhà
Review món bánh mì bò nướng phô mai
Món ăn này là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống và hiện đại. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm của bánh mì, bên trong là thịt bò nướng mềm mại, thấm đẫm gia vị đậm đà.
Phô mai tan chảy béo ngậy kết hợp cùng hương vị đặc trưng của thịt bò tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nộm rau củ chua ngọt kèm theo cũng giúp cân bằng hương vị, khiến món ăn không bị ngán và thêm phần tươi mát.
Chi phí để làm món bánh mì bò nướng phô mai không quá đắt đỏ. Với nguyên liệu chính gồm bánh mì, thịt bò, phô mai và các gia vị cần thiết, chi phí ước tính khoảng 100.000 – 150.000 VND cho một phần ăn. Lượng calo của món ăn này sẽ tùy thuộc vào phần phô mai và thịt bò, thông thường thì sẽ khoảng 250-350 calo.
Món ăn này khác biệt ở sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò nướng và phô mai tan chảy. Thay vì các loại nhân truyền thống như pate, chả lụa hay thịt nguội, món ăn này mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn. Phô mai béo ngậy kết hợp với thịt bò nướng thấm gia vị tạo nên một món bánh mì vừa đậm đà vừa thơm ngon.
Một vài địa chỉ bán món bánh mì bò nướng phô mai thơm ngon
1. Bánh Mì Bò Nướng Phô Mai Số 37
- Địa chỉ: 37 Trần Hưng Đạo, Quận 1, TP.HCM
- Đánh giá: Bánh mì giòn rụm, thịt bò mềm mại, phô mai tan chảy.
2. Bánh Mì Ông Tý
- Địa chỉ: 50 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, TP.HCM
- Đánh giá: Bánh mì đậm đà, nộm rau củ tươi ngon, giá cả phải chăng.
3. Bánh Mì P
- Địa chỉ: 45 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Đánh giá: Bánh mì thơm ngon, thịt bò ướp gia vị đặc trưng, phô mai béo ngậy.
4. Bánh Mì Ngọc Mai
- Địa chỉ: 123 Lê Văn Sỹ, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
- Đánh giá: Bánh mì nóng giòn, thịt bò nướng đậm đà, phô mai hấp dẫn.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Với hương vị thơm ngon và cách thực hiện đơn giản, bánh mì bò nướng phô mai luôn là lựa chọn hoàn hảo cho mỗi bữa ăn gia đình. Hy vọng với những thông tin Review Ẩm Thực cung cấp, bạn sẽ dễ dàng làm được món ăn ngon nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
