Bạn đang tìm kiếm món ăn thơm ngon, béo ngậy để chiêu đãi gia đình trong những ngày cuối tuần? Bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Món ăn này không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất dễ chế biến, đảm bảo thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy cùng Review Ẩm Thực vào bếp và trổ tài nấu nướng với món bò nướng phô mai hấp dẫn này nhé!
Một số lợi ích khi làm bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Bò nướng phô mai là món ăn thơm ngon và được yêu thích bởi nhiều người. Tuy nhiên, cách chế biến truyền thống bằng lò nướng hoặc chảo chiên có thể khiến món ăn bị nhiều dầu mỡ, ảnh hưởng đến sức khỏe. Sử dụng nồi chiên không dầu để thực hiện cách làm bò nướng phô mai mang lại nhiều lợi ích sau:
- Thịt bò mềm ngon và giữ được dưỡng chất: Nồi chiên không dầu giúp làm chín thịt bò đều đặn từ trong ra ngoài, giữ cho thịt mềm mại và mọng nước. Đồng thời, việc hạn chế tiếp xúc với dầu mỡ cao giúp bảo vệ các dưỡng chất thiết yếu trong thịt bò như protein, vitamin và khoáng chất.
- An toàn cho sức khỏe: Nấu nướng bằng nồi chiên không dầu không tạo ra khói và khí độc hại như cách nướng truyền thống. Do đó, việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh về đường hô hấp.
- Tiết kiệm thời gian và công sức: Nồi chiên không dầu có thể tự động điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng bò, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Ngoài ra, việc sử dụng nồi chiên không dầu cũng giúp hạn chế việc bắn dầu mỡ, giúp việc vệ sinh bếp núc trở nên dễ dàng hơn.
Hướng dẫn cách làm bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Bò nướng phô mai là món ăn thơm ngon, béo ngậy được nhiều người yêu thích. Với sự ra đời của nồi chiên không dầu, việc làm món ăn này trở nên đơn giản và an toàn hơn bao giờ hết. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu:
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò nướng này
- 500g thịt bò thăn hoặc vai
- 200g phô mai mozzarella
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh hành tây băm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Hành lá, ngò rí
Các bước chế biến chi tiết món bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế bò và các loại nguyên liệu khác
- Thịt bò mua về rửa sạch đi máu và chất bẩn, sau đó thái lát mỏng dài vừa ăn. Dùng dụng cụ đập thịt hoặc búa đập mỏng thịt để thịt mềm hơn.
- Ướp thịt bò với tỏi băm, hành tây băm, nước tương, dầu hào, đường, tiêu trong 15-20 phút cho thấm gia vị.
- Phô mai cắt thành những miếng hình chữ nhật nhỏ vừa ăn.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch với nước, bỏ đi phần gốc và cắt nhỏ.
Bước 2: Cuốn bò nướng phô mai
- Trải 1 miếng thịt bò đã ướp ra thớt, đặt 1 miếng phô mai lên giữa miếng thịt.
- Cuộn tròn thịt bò lại, dùng tăm xiên cố định miếng thịt.
- Làm lần lượt cho đến hết thịt và phô mai.
Bước 3: Nướng bò với phô mai bằng nồi chiên
- Khởi động nồi chiên, làm nóng ở nhiệt độ khoảng chừng 200 độ C trong 5 phút.
- Xếp các cuộn bò vào khay nướng, phết một ít dầu ăn lên trên.
- Nướng bò trong 15-20 phút, tùy theo độ dày mỏng của thịt mà điều chỉnh thời gian cho phù hợp.
- Nướng đến khi thịt chín vàng đều và phô mai tan chảy là được.
Bước 4: Thưởng thức bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Lấy bò nướng phô mai ra đĩa, trang trí với hành lá, ngò rí và thưởng thức nóng cùng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.
Cùng chủ đề:
- Cách làm bò nướng tảng sốt phô mai thơm ngon béo ngậy tại nhà
- Hướng dẫn cách làm bò nướng phô mai trứng muối đúng vị nhất
- Bí quyết làm bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu mềm mọng
Review món bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Hương vị món bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Món bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai, vị mềm ngọt của thịt bò và các loại gia vị tẩm ướp đậm đà.
Nướng bằng nồi chiên không dầu giúp thịt bò chín đều, giữ được độ mềm ngọt và mọng nước. Thịt bò thấm gia vị đậm đà, quyện cùng vị béo ngậy của phô mai tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Tổng thể, bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu là món ăn ngon miệng, hấp dẫn và dễ dàng chế biến. Món ăn này thích hợp cho những bữa ăn gia đình, bạn bè tụ tập hay những buổi dã ngoại.
Chi phí khi làm bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu tại nhà
So với việc mua sẵn, nấu bò nướng phô mai tại nhà bằng nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm chi phí đáng kể. Món ăn chỉ tốn khoảng 120.000 – 180.000 đồng cho nửa ký thịt bò và các loại gia vị khác. Nguyên liệu dễ kiếm, giá cả phải chăng, chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món ngon cho gia đình.
Bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo?
Bò nướng phô mai là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, canxi, sắt,… Tuy nhiên, lượng calo trong món bò nướng này cũng khá cao. 100g thịt bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu sẽ chứa khoảng 280 calo. Do đó, bạn nên cân nhắc điều chỉnh lượng nguyên liệu phù hợp để đảm bảo sức khỏe, đặc biệt là những người đang theo chế độ ăn kiêng.
Mẹo làm mềm thịt bò khi làm bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Để món bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, mềm mọng, bạn cần lưu ý một số mẹo sau để làm mềm thịt bò:
Lựa chọn phần thịt bò phù hợp
- Nên chọn các phần thịt bò có độ mềm cao như thăn bò, bắp bò, vai bò,… để khi nướng thịt bò sẽ mềm và ngon hơn. Tránh chọn các phần thịt bò nạc như bò nạc vai, bò dẻo,… vì khi nướng dễ bị dai và khô.
- Nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt mịn, có chút mỡ đan xen để khi nướng thịt sẽ mềm và ngọt hơn.
Sử dụng nguyên liệu làm mềm phần thịt bò
- Dứa: Dứa có chứa enzyme bromelain giúp phá vỡ protein trong thịt, làm cho thịt mềm hơn. Bạn có thể ướp thịt bò với nước dứa hoặc xay nhuyễn dứa để ướp thịt.
- Kiwi: Kiwi cũng chứa enzyme actinidin có tác dụng làm mềm thịt.
- Giấm: Axit trong giấm cũng giúp làm mềm thịt bò.
- Sữa: Sữa bò hoặc sữa chua cũng có thể giúp làm mềm thịt bò.
- Ướp thịt bò với baking soda: Baking soda có thể giúp tăng độ pH của thịt bò, làm cho thịt mềm hơn. Ướp thịt bò với baking soda trong khoảng 30 phút trước khi nướng.
Bò nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu là món ăn thơm ngon, béo ngậy và dễ làm. Với những bí quyết đơn giản được chia sẻ trong bài viết trên, hy vọng bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn này thành công cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Review Ẩm Thực chúc bạn thực hiện thành công món nướng này nhé!
