Yếu tố làm nên “linh hồn” cho các món ăn hiện nay luôn là phần nước chấm. Trong đó có nước chấm gà nướng mật ong là được nhiều người ưa chuộng và săn tìm công thức để pha chế ngay. Trong bài viết sau của Review Ẩm Thực sẽ chia sẻ đến mọi người một công thức làm nước chấm để ăn kèm với món gà nướng mật ong ngon trứ danh.
Nước chấm gà nướng mật ong có gì đặc biệt?
Nước chấm gà nướng là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc ẩm thực. Loại nước chấm này được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như tiêu, chanh và ớt. Sau đó kết hợp với sự pha trộn tinh tế của các loại gia vị.
Mặc dù những thành phần làm nước chấm này có vẻ quen thuộc. Nhưng khi bạn pha chế đúng công thức thì chúng lại tạo nên một hương vị mới lạ và cuốn hút. Việc pha chế nước chấm gà nướng mật ong hiện nay có nhiều cách thức khác nhau. Bạn có thể pha chế linh hoạt phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Nếu bạn đang đắn đo không biết lựa chọn nước chấm nào để thưởng thức cùng gà nướng mật ong thì hãy theo dõi phần tiếp. Bài viết sẽ tiết lộ cho bạn cách làm nước chấm gà nướng chắc chắn khiến ai cũng mê mẩn.
Hướng dẫn pha chế nước chấm gà nướng mật ong ngon đúng điệu
Cách pha chế loại nước chấm này không cầu kỳ như bạn vẫn nghĩ. Ngoài chấm với gà nướng mật ong, công thức này còn có thể áp dụng để làm nước chấm nhiều món ăn khác:
Nguyên liệu cần thiết
- 70ml nước cốt chanh
- 50ml nước cốt tắc
- 4 đến 5 trái ớt sừng đỏ
- 6 đến 7 lá chanh
- 150gam sữa đặc
- 100gam đường
- 40gam muối
- 5gam bột ngọt
Cách làm nước chấm gà nướng mật ong chi tiết
Bước 1: Sơ chế sạch nguyên liệu
- Bạn rửa thật sạch quả tắc, chanh, ớt và lá chanh bằng nước.
- Tiếp theo, bạn sơ chế quả ớt bằng cách cắt bỏ phần cuống. Sau đó bạn bổ đôi quả ớt theo chiều dọc và lọc phần hạt bên trong vào một bát riêng và bạn cắt nhỏ các miếng ớt.
- Đối với quả chanh và quả tắc, bạn cắt làm đôi và vắt qua rây để lọc hạt. Bạn có thể vắt cả hai loại quả này và thu nước cốt trong một cái bát.
- Còn đối với phần lá chanh, bạn tước đi xương lá ở giữa rồi cắt thật nhỏ để nước chấm trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Bước 2: Pha chế nước chấm
- Bạn hãy chuẩn bị một cái bát to và đặt các nguyên liệu sau vào bát. Bao gồm nước cốt từ quả chanh và tắc, muối, bột ngọt, đường và sữa đặc.
- Sau đó bạn khuấy đều các thành phần này để chúng hòa quyện với nhau. Tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị để đạt được hương vị phù hợp nhất.
- Tiếp theo, bạn thêm ớt và lá chanh đã được băm nhuyễn vào hỗn hợp và khuấy đều. Để tạo điểm nhấn thêm cho món nước chấm của bạn, bạn có thể rải thêm một lượng nhỏ hạt ớt lên trên bề mặt để tạo ra một hình thức hấp dẫn hơn.
Review thành phẩm nước chấm gà nướng mật ong
Nước chấm món gà nướng mật ong sau khi hoàn thành bằng công thức trên sẽ thể hiện hình thức sánh mịn với màu sắc hấp dẫn. Với tông cam đỏ xen lẫn với sắc vàng rực rỡ của hạt ớt và màu xanh mát của lá chanh. Chỉ nhìn thôi là bạn muốn thưởng thức ngay cùng món gà nướng béo giòn.
Khi ăn gà nướng kết hợp với loại nước sốt này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tinh tế và trọn vẹn. Nước chấm này thường tỏa ra hương vị dịu nhẹ với hương vị chua chua, cay cay và hơi ngọt khiến vị giác của bạn bị lôi cuốn mãi không ngừng.
Cùng chủ đề:
- Gà nướng ngũ vị hương mật ong – Món ngon cho ngày cuối tuần
- Mách bạn cách ướp mề gà nướng mật ong đơn giản mà ngon
- Chia sẻ cách làm cánh gà nướng mật ong giòn tan, đậm đà
Mẹo làm nước chấm gà nướng mật ong ngon hơn
Bạn có thể lưu lại những mẹo này để pha chế nước chấm món gà nướng mật ong ngon đúng điệu:
- Sự cân đối về tỉ lệ nguyên liệu là chìa khóa quan trọng để tạo ra một hương vị hoàn hảo cho nước chấm. Bạn hãy nêm nếm cẩn thận để đảm bảo nước chấm không quá cay hoặc quá chua.
- Khi vắt chanh và tắc, bạn hãy loại bỏ hết phần hạt để tránh làm đắng nước chấm và ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của nó.
- Để bảo quản nước chấm trong thời gian dài mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon, bạn hãy đổ vào lọ thủy tinh. Sau đó bạn đem nước chấm bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh và dùng dần trong khoảng 1-2 tháng.
Cùng khám phá 1000 quán ăn, nhà hàng nổi tiếng được review chân thật trong tin ẩm thực
Một vài địa điểm bán gà nướng mật ong ngon
Khi bạn đã làm được chén nước chấm hoàn hảo, bạn có thể ghé ngay những địa chỉ nổi tiếng sau đây để mua gà nướng mật ong về ăn kèm:
Gà nướng Ò Ó O
- Địa chỉ: 220/58 Đ. Lê Văn Sỹ, Q. 3, TPHCM.
- Thời gian bán: 11h00 – 22h00
- Giá: 50.000 – 175.000 đồng
- Nhận xét của khách hàng: Gà ướp vừa ăn, nướng không bị quá khô, ăn kèm với đồ chua ngọt ngon.
Gà nướng Bùi Thị Xuân
- Địa chỉ: 154 Đ. Bùi Thị Xuân, Q. 1, TPHCM.
- Thời gian bán: 18h00 – 22h30
- Giá: 6.000 – 28.000 đồng.
- Nhận xét từ khách hàng: Nhân viên niềm nở, phần gà nhiều, gà ít có mỡ, không bị bở.
Gà nướng Bảy Đực
- Địa chỉ: 480/29/8 Đ. Bình Quới, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
- Thời gian bán: 09:00 – 21:00
- Giá: 100.000 – 165.000 đồng.
- Nhận xét từ khách hàng: Gà nướng bắt mắt, đóng gói gà kỹ nên đem về nhà vẫn còn nóng hổi, da giòn, nước chấm và đồ chua ăn kèm hợp vị.
Bài viết trên đây đã chia sẻ một công thức hay để bạn làm nước chấm gà nướng mật ong. Công thức này làm rất đơn giản và có thể gia tăng độ ngon của món gà lên gấp nhiều lần. Review Ẩm Thực chúc bạn có thể pha chế thành công nước chấm “thần thánh” này!
