Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng đang được nhiều người sử dụng để đãi bạn bè hoặc gia đình trong những buổi tụ họp. Việc ngồi quây quần thưởng thức món gà nướng muối ớt nóng hổi bên nhau quả là một trải nghiệm tuyệt vời. Nếu bạn muốn tìm bí quyết làm món gà nướng cay cay, đậm đà này thì có thể tham khảo công thức mà Review Ẩm Thực chia sẻ ở bài viết sau.
Món gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng có gì đặc biệt so với các phương pháp nướng khác?
Gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo hơn so với các phương pháp nướng truyền thống. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đậm đà của muối ớt và sự tiện lợi, nhanh chóng mà lò vi sóng mang lại.
Nướng gà bằng lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian đáng kể so với nướng bằng lò nướng hay than củi. Chỉ với 30 – 45 phút, bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng muối ớt thơm ngon, nóng hổi mà không cần chờ đợi quá lâu.
Hơn nữa, lò vi sóng giúp gà chín đều từ trong ra ngoài, giữ được độ ẩm và mềm mại của thịt. Da gà cũng sẽ giòn tan nhờ chức năng nướng đặc biệt.
Tuy nhiên, so với các phương pháp nướng khác, gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng có thể không tạo được màu vàng nâu đẹp mắt như khi nướng bằng than củi hay lò nướng.
Về hương vị, gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng vẫn giữ được vị đậm đà của muối ớt nhưng có thể không thơm nức như khi nướng bằng than củi.
Nhìn chung, gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng là một lựa chọn tiện lợi và nhanh chóng cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian.
Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng
Nếu nhà bạn có lò vi sóng, việc nấu nướng món gà nướng muối ớt này sẽ đơn giản hơn với công thức sau:
Nguyên liệu
- 1 con gà ta
- Sả, ớt xiêm, tỏi
- 30gam tôm khô (ngâm nở)
- Gia vị: Muối hột, tương ớt, ớt bột, dầu điều, bột ngọt, nước mắm, mật ong.
Lưu ý: Lượng nguyên liệu trên đủ để làm món gà nướng muối ớt cho khoảng 3 đến 4 người ăn. Mọi người có thể điều chỉnh nguyên liệu này tùy theo khẩu phần của gia đình mình.
Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng
Bước 1: Pha sốt ớt
Bạn bắt đầu bằng việc xay các thành phần đã chuẩn bị. Bạn hãy bỏ sả, ớt, tỏi, tôm khô và muối hột vào trong máy xay để tạo ra một hỗn hợp nhuyễn mịn.
Tiếp theo, bạn kết hợp hỗn hợp này với tương ớt, nước mắm, dầu điều, mật ong và một chút bột ngọt trong một chén. Như vậy là bạn đã làm ra hỗn hợp sốt ướp để ướp gà hoàn hảo.
Bước 2: Ướp gà
- Trước khi ướp, bạn hãy loại bỏ dầu. Sau đó bạn cắt giữa bụng gà và nhẹ nhàng ép giữa xương sườn để gà mở ra.
- Tiếp theo, bạn sử dụng một chổi để quết đều xốt vào cả bên trong lẫn bên ngoài thân gà.
- Sau đó bạn để gà ướp ít nhất 2 tiếng để các gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 3: Nướng gà
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Đầu tiên bạn bọc gà bằng giấy bạc để tránh bị cháy và đặt vào lò vi sóng rồi cài đặt mức nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút đầu. Sau đó bạn mở giấy bạc ra và quét ớt bột lên mặt gà để tiếp tục nướng thêm 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Làm xong bước này là bạn đã hoàn thành xong món gà nướng muối ớt thơm ngon, cay nồng.
Mẹo: Trong quá trình nướng, sau khoảng 5 – 10 phút, bạn hãy nhớ quay mặt gà để đảm bảo nó chín đều và không bị cháy.
Review món gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng
Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng sẽ đem lại một món ăn có sự kết hợp tuyệt vời giữa phần thịt gà ngọt tự nhiên và hương vị cay nồng của ớt. Lớp da gà sau khi được chế biến sẽ trở nên giòn tan và được bao bọc bên ngoài bởi vị cay nồng, đậm đà đặc trưng từ muối ớt. Chỉ cần xé một miếng gà và bỏ vào miệng là bạn sẽ trải qua nhiều tầng hương vị khó quên.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gà nướng muối ớt không chỉ là một món ngon mà còn là một món ăn có lượng calo khá cao. Một miếng gà có thể chứa từ 300 đến 400 calo. Bên cạnh đó, món ăn này cũng giàu chất béo nên không phù hợp cho những ai đang tuân thủ chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, lâu lâu bạn vẫn có thể vào bếp chế biến món ăn này để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình. Sau đó bạn có thể kết hợp với việc luyện tập để tiêu hao lượng calo đã hấp thụ và duy trì vóc dáng mong muốn.
Mọi người cần lưu ý là món ăn này cần thời gian chuẩn bị nguyên liệu và chế biến khá lâu. Vì vậy bạn nên nấu nướng vào những ngày cuối tuần để thư thả thời gian vào bếp và thưởng thức.
Cùng chủ đề:
- Gà nướng muối ớt giấy bạc – Món ngon làm cuộc vui thêm hấp dẫn
- Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt bằng lò nướng chi tiết
- Chia sẻ cách làm gà nướng muối ớt bằng than đơn giản tại nhà
Một số địa điểm bán gà nướng muối ớt thơm ngon, chuẩn vị
Nếu bạn không có thời gian thực hiện cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng tại nhà thì bạn có thể đến khám phá những địa chỉ hấp dẫn sau:
Gà Nướng Muối Ớt Hai Anh Em
- Địa chỉ: 2 Đ. Độc Lập, P. Tân Thành, Q. Tân Phú, TPHCM; 745/20 Đ. Lạc Long Quân, P. 10, Q. Tân Bình, TPHCM; 60 Đ. Thái Thị Nhạn, P. 10, Q. Tân Bình, TPHCM
- Giá cả: 150.000đ
- Đánh giá của khách hàng: Da gà vàng giòn, tẩm ướp gia vị kỹ càng, thịt gà giữ được độ ngọt tự nhiên.
Gà nướng muối ớt Nguyễn Văn Đậu
- Địa chỉ: 233 Đ. Nguyễn Văn Đậu, P. 11, Q. Bình Thạnh, TPHCM
- Giá cả: 120.000đ – 169.000đ
- Đánh giá của khách hàng: Gà nướng nóng hổi, nước chấm ngon, rau ăn kèm sạch sẽ, tươi ngon.
Anh Lâm – Gà Nướng Muối Ớt
- Địa chỉ: 50 và 86 Đ. Hòa Bình, P. 5, Q. 11, TPHCM
- Giá cả: 150.000đ – 250.000đ
- Đánh giá của khách hàng: Quán đông nhưng nướng gà khá nhanh, gà chín đều, thấm gia vị.
Như vậy bài viết của Review Ẩm Thực đã chia sẻ cho mọi người cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng theo cách đơn giản nhất. Món ăn này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho bạn và gia đình. Bạn còn chờ gì nữa mà không xắn áo vào bếp trổ tài nấu ngay món gà nướng hấp dẫn này nào!
