Sài Gòn, hay Thành phố Hồ Chí Minh, không chỉ là trung tâm kinh tế sầm uất mà còn là một thiên đường ẩm thực đa sắc màu, nơi giao thoa của những hương vị truyền thống và hiện đại. Với sự phong phú đến choáng ngợp, câu hỏi “ăn gì ở Sài Gòn?” luôn là điều khiến nhiều du khách và cả người dân địa phương phải băn khoăn. Bài viết này sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá 35 món ăn đặc trưng, từ những bữa sáng đậm đà đến các món ăn vặt đường phố hấp dẫn, giúp bạn có một trải nghiệm ẩm thực Sài Gòn trọn vẹn nhất.
1. Cơm Tấm
Cơm tấm Sài Gòn là biểu tượng của ẩm thực đường phố, một món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị khó quên. Món ăn này được chế biến từ hạt gạo tấm, ăn kèm với sườn nướng thơm lừng, chả trứng béo ngậy, bì dai giòn, trứng ốp la lòng đào, mỡ hành xanh mướt và đặc biệt là nước mắm chua ngọt đậm đà. Mỗi dĩa cơm tấm là sự kết hợp hài hòa, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà thực khách khó lòng bỏ qua khi đến Sài Gòn.
Địa chỉ tham khảo:
- Cơm tấm Bãi rác Sài Gòn: 73 Lê Văn Linh, TP. Hồ Chí Minh
- Cơm tấm Phúc Lộc Thọ: 236 Đinh Tiên Hoàng, TP. Hồ Chí Minh (có nhiều chi nhánh)
- Cơm sườn Ba Cường: 263 Trần Quang Khải, TP. Hồ Chí Minh
Cơm tấm với sườn nướng, chả, bì và trứng ốp la hấp dẫn trên đĩa
2. Bánh Mì
Bánh mì Sài Gòn đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đường phố được cả thế giới biết đến. Với lớp vỏ giòn rụm, ruột mềm xốp, bánh mì được biến tấu với vô vàn loại nhân phong phú như xíu mại, trứng ốp la, thịt nướng, chả lụa… Sự sáng tạo không ngừng đã tạo nên nhiều phiên bản hấp dẫn như bánh mì chảo nóng hổi, bánh mì kẹp thịt truyền thống hay bánh mì bò bít tết đầy đặn.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh mì chảo Đặng Trần Côn: 8 Đặng Trần Côn, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh mì Bà Huynh: 185K đường Cống Quỳnh, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi: 37 Nguyễn Trãi, TP. Hồ Chí Minh
Bánh mì với nhiều loại nhân phong phú, vỏ giòn và ruột mềm
3. Hủ Tiếu
Hủ tiếu là một món ăn quen thuộc và đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Món này thường được chế biến với sợi mì hoặc sợi hủ tiếu mềm dai, kết hợp cùng nước dùng xương hầm ngọt thanh. Một tô hủ tiếu đầy đủ bao gồm sợi bánh mềm trụng, thịt heo thái lát, giò heo, giá hẹ tươi xanh cùng các loại gia vị như tiêu, nước mắm, ớt, tạo nên hương vị đặc sắc khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Hủ tíu nam vang Thành Đạt: 607C Cách Mạng Tháng 8, TP. Hồ Chí Minh (có nhiều chi nhánh)
- Hủ tíu nam vang Nhân Quán: 122D Cách Mạng Tháng 8, TP. Hồ Chí Minh
- Hủ tíu nam vang Liến Húa: 381 Võ Văn Tần, TP. Hồ Chí Minh
4. Phở
Phở, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, không thể thiếu trong danh sách những món ngon ăn sáng ở Sài Gòn. Phở Sài Gòn nổi bật với nước dùng đậm đà, được ninh từ xương bò hoặc gà trong nhiều giờ, sợi bánh phở mềm mại và các loại thịt tươi ngon như bò tái, bò gân, nạm hay gà xé. Kèm theo là đĩa rau sống đa dạng, chanh, ớt, tương đen, tương ớt để thực khách tùy ý nêm nếm.
Địa chỉ tham khảo:
- Phở Hòa: 260C Pasteur, TP. Hồ Chí Minh
- Phở Dậu: 288 M1, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TP. Hồ Chí Minh
- Phở Lệ: 415 Nguyễn Trãi, TP. Hồ Chí Minh
Tô phở Sài Gòn nóng hổi với nước dùng đậm đà, thịt bò thái lát và rau thơm
5. Bún Bò Huế
Tuy có nguồn gốc từ Huế, bún bò Huế ở Sài Gòn lại mang một phong vị riêng, được biến tấu phù hợp với khẩu vị miền Nam. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa sợi bún to, thịt bò thái lát, giò heo, chả cua và đặc biệt là nước dùng đậm đà, thơm lừng mùi sả và mắm ruốc Huế đặc trưng. Thưởng thức cùng rau sống tươi ngon sẽ làm tăng thêm hương vị khó quên.
Địa chỉ tham khảo:
- Bún bò Huế Nam Giao: 696 Phạm Thế Hiển, TP. Hồ Chí Minh
- Bún bò Xưa: 48 Cách Mạng Tháng Tám, TP. Hồ Chí Minh (có nhiều chi nhánh)
- Bún bò Huế Hạnh: 135 Bành Văn Trân, TP. Hồ Chí Minh
6. Các Món Ốc
Ẩm thực Sài Gòn sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến các món ốc. Dù ốc có ở nhiều nơi, ốc Sài Gòn lại đặc biệt với phong cách chế biến đa dạng và hương vị rất riêng. Không chỉ luộc hay hấp sả đơn thuần như ở Hà Nội, ốc Sài Gòn được biến tấu thành hàng chục món xào me, nướng mỡ hành, rang muối, hấp thái… mỗi món mang một tầng hương vị chua, cay, mặn, ngọt khác nhau, khiến thực khách mê mẩn.
Địa chỉ tham khảo:
- Ốc Như: 650/4/29D Điện Biên Phủ, TP. Hồ Chí Minh
- Ốc Đào: 212B/C79 Nguyễn Trãi, TP. Hồ Chí Minh
- Ốc Sam: 203 Hoàng Diệu 2, TP. Hồ Chí Minh
Đĩa ốc tươi ngon, chế biến đa dạng với nhiều gia vị và nước chấm
7. Phá Lấu Bò
Phá lấu bò là một món ăn đường phố quen thuộc và được yêu thích ở Sài Gòn. Nồi phá lấu nghi ngút khói với nước dùng được nêm nếm các gia vị truyền thống như ngũ vị hương, quế chi, tiểu hồi cùng một số vị thuốc bắc. Nội tạng bò như bao tử, lòng, ruột được tẩm ướp đậm đà, hầm mềm và ăn kèm với bánh mì, cơm hoặc cháo, tạo nên hương vị đặc trưng, béo ngậy và thơm lừng.
Địa chỉ tham khảo:
- Phá lấu bò cô Thảo: 243/29G Tôn Đản, TP. Hồ Chí Minh
- Phá lấu Dì Phương: 195 Bà Hạt, TP. Hồ Chí Minh
- Phá lấu Dì Nủi: 243/30 Tôn Đản, TP. Hồ Chí Minh
8. Bánh Xèo
Khi trời mưa se lạnh, thưởng thức một chiếc bánh xèo giòn nóng là lựa chọn tuyệt vời cho câu hỏi ăn gì ở Sài Gòn. Bánh xèo Sài Gòn có lớp vỏ mỏng, vàng ươm và giòn tan, nhân bên trong đầy đặn với tôm, thịt ba chỉ, nấm và giá đỗ. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống tươi ngon và nước mắm chua ngọt cay đặc trưng, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh xèo Mười Xiềm: 204 Nguyễn Trãi, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh xèo Thanh Phương: 31 Hoàng Hoa Thám, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh xèo miền Tây: 335/11 Điện Biên Phủ, TP. Hồ Chí Minh
Bánh xèo vàng giòn với nhân tôm thịt nấm, ăn kèm rau sống và nước chấm
9. Bún Thịt Nướng
Bún thịt nướng là món ăn phổ biến từ Bắc vào Nam, nhưng ở Sài Gòn, món này được biến tấu với hương vị và cách trình bày riêng biệt. Một tô bún thịt nướng Sài Gòn hấp dẫn với bún tươi, thịt nướng than hoa đậm đà, nem lụi giòn sần sật, chả giò nóng hổi. Món ăn được rắc thêm đậu phộng rang, ăn kèm rau sống tươi xanh và chan ngập nước mắm chua ngọt đặc trưng.
Địa chỉ tham khảo:
- Bún thịt nướng Kiều Bảo: 850 Quang Trung, TP. Hồ Chí Minh
- Bún thịt nướng chị Tuyền: 175C Cô Giang, TP. Hồ Chí Minh
- Bún thịt nướng Hải Đăng: 149 Chấn Hưng, TP. Hồ Chí Minh
10. Bún Riêu
Bún riêu là món ăn sáng quen thuộc của người Sài Gòn từ bao đời nay. Một tô bún riêu Sài Gòn đúng điệu sẽ đầy ắp riêu cua, đậu hũ chiên, huyết, và đôi khi có thêm giò heo. Điểm nhấn của món ăn là phần nước dùng được ninh từ xương ống và gạch cua, tạo nên hương vị thơm nhẹ, đậm đà, chua thanh vừa phải, kích thích vị giác.
Địa chỉ tham khảo:
- Bún riêu Gánh chợ Bến Thành: 163 Lê Thánh Tôn, TP. Hồ Chí Minh
- Bún riêu Yến: 1348 Trường Sa, TP. Hồ Chí Minh
- Bún riêu cô Thủy: 66 Nguyễn Đình Chiểu, TP. Hồ Chí Minh
Tô bún riêu cua đầy đặn với đậu hũ, chả và rau sống
11. Bánh Tráng Trộn
Trong danh sách các món ăn vặt ở Sài Gòn, bánh tráng trộn luôn giữ vị trí hàng đầu. Món ăn “quốc dân” này không cầu kỳ nhưng lại chinh phục biết bao thực khách bởi sự kết hợp hài hòa của bánh tráng phơi sương cắt sợi, khô bò, trứng cút luộc, tép khô, hành phi, đậu phộng, xoài bào sợi… Tất cả được trộn đều với nước sốt me chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh tráng trộn chú Viên: 38 Nguyễn Thượng Hiền, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh tráng trộn cô Năm: 58 Lê Thị Hồng, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh tráng trộn cô Long: 34 Nguyễn Thượng Hiền, TP. Hồ Chí Minh
12. Bột Chiên
Du lịch Sài Gòn mà bỏ qua món bột chiên là một thiếu sót lớn. Món ăn này hấp dẫn bởi lớp bột chiên giòn rụm, vàng ươm, được chiên cùng trứng và hành lá. Điểm nhấn chính là phần nước chấm cay ngọt pha theo công thức đặc biệt, tạo nên hương vị hài hòa, khó cưỡng. Bột chiên ngon nhất khi được thưởng thức nóng hổi tại chỗ.
Địa chỉ tham khảo:
- Bột chiên Đạt Thành: 277 Võ Văn Tần, TP. Hồ Chí Minh
- Bột chiên Sáu: 426 Tên Lửa, TP. Hồ Chí Minh
- Bột chiên Bảo Lâm: 448 – 450 B001 Lô B, Nguyễn Tất Thành, TP. Hồ Chí Minh
Đĩa bột chiên vàng giòn rụm, ăn kèm với trứng và nước chấm cay ngọt
13. Gỏi Cuốn
Gỏi cuốn tôm thịt là một món ăn thanh đạm, dễ tìm thấy ở hầu hết các quán ăn tại Sài Gòn. Món ăn này tuy gọn nhẹ nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng, với nhân gồm rau thơm tươi mát, bún, tôm luộc, thịt nạc luộc và hẹ, tất cả được cuộn trong lớp bánh tráng mỏng. Gỏi cuốn là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn nhanh gọn, lành mạnh và ít béo.
Địa chỉ tham khảo:
- Gỏi cuốn tôm nhảy LLQ: 424 Lạc Long Quân, TP. Hồ Chí Minh
- Gỏi cuốn chị Huệ: 384/91A Lý Thái Tổ, TP. Hồ Chí Minh
- Gỏi cuốn Ngon Ngon: 322/13 An Dương Vương, TP. Hồ Chí Minh
14. Bún Mắm
Bún mắm là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sắc, mang hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Một tô bún mắm chất lượng có sự kết hợp của nhiều loại topping như thịt heo quay giòn bì, tôm tươi, mực, chả cá, cá lóc… Điểm nhấn là phần nước lèo đậm đà, thơm nồng, chỉ cần ngửi qua đã đủ khiến bụng cồn cào.
Địa chỉ tham khảo:
- Bún mắm Tỷ Tỷ: 158 Lê Lai, TP. Hồ Chí Minh
- Bún mắm chị Mười Ba: 53 Nguyễn Hữu Cầu, TP. Hồ Chí Minh
- Bún mắm 444: 375 Lê Quang Định, TP. Hồ Chí Minh
15. Xôi
Khi tìm kiếm món ăn “ngon – rẻ – nhanh” ở Sài Gòn, xôi chắc chắn là ứng cử viên hàng đầu. Xôi Sài Gòn có hai loại chính là xôi ngọt và xôi mặn. Xôi ngọt thường được nấu từ nếp cùng các loại đậu như đậu đen, đậu xanh. Xôi mặn thì phong phú hơn với trứng cút, chả lụa, hành phi, gà xé, pate… tùy theo sở thích của từng thực khách.
Địa chỉ tham khảo:
- Xôi nhà Xác: 409 Trần Phú, TP. Hồ Chí Minh
- Xôi xéo Nguyễn Biểu: 63/38 Nguyễn Biểu, TP. Hồ Chí Minh
- Xôi lá sen Tân Bình: 35 Ngô Thị Thu Minh, TP. Hồ Chí Minh
16. Bánh Canh
Bánh canh là một món ăn độc đáo với nhiều phiên bản biến tấu khác nhau, thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực từng vùng miền. Sợi bánh canh mềm dai, nước dùng đậm đà được hầm từ xương và rau củ, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món bánh canh ở Sài Gòn thường có tôm, thịt, chả cá hoặc giò heo, mang đến hương vị hài hòa, dễ ăn.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh Mạ Tôi: 53 đường Vạn Kiếp, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh canh Bà Ba: 84/6 Nguyễn Biểu, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh canh Đình Phong Phú: 47A Đình Phong Phú, TP. Hồ Chí Minh
17. Mì Xào Giòn
Nếu bạn đang băn khoăn trưa nay ăn gì ở Sài Gòn, món mì xào giòn là một gợi ý không tồi. Lớp mì được chiên vàng ươm, xốp giòn rụm, hòa quyện cùng nước sốt sền sệt, thơm lừng. Bí quyết của món ăn nằm ở sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu như tôm, thịt heo, bạch tuộc, gan… mang đến độ tươi ngon và hương vị hấp dẫn tuyệt vời.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán ăn Tâm Ký: 687 Cách Mạng Tháng 8, TP. Hồ Chí Minh
- Chính Ký Mì Gia: 166 Phạm Văn Hai, TP. Hồ Chí Minh
- Mì Bửu Ký: 108A Lũy Bán Bích, TP. Hồ Chí Minh
18. Bắp Xào
Bắp xào luôn là món ăn vặt đứng đầu danh sách khi nhắc đến ẩm thực đường phố Sài Gòn. Món ăn này không kén khẩu vị, phù hợp với mọi lứa tuổi. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy bắp xào ở bất cứ đâu, từ các gánh hàng rong vỉa hè đến các quán ăn, nhà hàng. Hạt bắp ngọt thơm được xào cùng bơ, tép khô, hành lá và chút ớt tạo nên hương vị hấp dẫn, đậm đà.
Địa chỉ tham khảo:
- Bắp xào cô Ba: 24C Cao Thắng, TP. Hồ Chí Minh
- Bắp xào hồ Con Rùa: 118 Cô Giang, TP. Hồ Chí Minh
- Bắp xào da gà trứng: 157 Cây Điệp, TP. Hồ Chí Minh
19. Sủi Cảo
Sủi cảo là món ăn gốc Hoa nhưng khi du nhập vào Sài Gòn đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị địa phương. Vỏ bánh mỏng dai ôm trọn nhân tôm thịt đậm đà, được nặn khéo léo. Nước dùng sủi cảo Sài Gòn thường được hầm từ xương ống và củ cải trắng, mang lại vị ngọt thanh, không quá béo, rất dễ ăn và làm ấm lòng thực khách.
Địa chỉ tham khảo:
- Sủi cảo Thiên Thiên: 197 Hà Tôn Quyền, TP. Hồ Chí Minh
- Sủi cảo Ngọc Ý: 187 Hà Tôn Quyền, TP. Hồ Chí Minh
- Tiệm sủi cảo 193: 193 Hà Tôn Quyền, TP. Hồ Chí Minh
20. Cháo Lòng
Cháo lòng là món ăn bình dân, quen thuộc của người Sài Gòn, đặc biệt là vào những buổi sáng sớm hay đêm khuya. Một bát cháo lòng đúng điệu phải mang đến cảm giác ngon miệng và hương vị hài hòa giữa cháo mềm mịn, lòng non giòn sần sật, dồi rán vàng ươm, tim gan cật thơm bùi, điểm thêm chút hành ngò và tiêu xay thơm lừng.
Địa chỉ tham khảo:
- Cháo lòng bà Út: 193 Cô Giang, TP. Hồ Chí Minh
- Cháo lòng 374: 374 Lê Văn Sỹ, TP. Hồ Chí Minh
- Cháo lòng chị Thanh: 401 Đoàn Văn Bơ, TP. Hồ Chí Minh
21. Xì Xụp Bên Nồi Lẩu
Vào những ngày trời mưa se lạnh ở Sài Gòn, còn gì tuyệt vời hơn khi xì xụp bên nồi lẩu nóng hổi. Lẩu có vô vàn biến thể để bạn lựa chọn như lẩu gà, lẩu ếch, lẩu hải sản, lẩu riêu cua, lẩu thái, lẩu cháo chim… Mỗi loại đều có hương vị riêng biệt, phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách. Đây cũng là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ họp gia đình hay bạn bè.
Địa chỉ tham khảo:
- Lẩu mắm Bà Dú: Tầng 4 Vincom Mega Mall Thảo Điền, 159 Xa lộ Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh
- Lẩu gà úp: 59 Tú Xương, TP. Hồ Chí Minh
- Phố Hàng Lẩu: 16 Đồng Nai, TP. Hồ Chí Minh
Nồi lẩu nóng hổi với nhiều loại thịt, hải sản và rau tươi
22. Súp Cua
Súp cua Sài Gòn là món ăn bổ dưỡng, được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Súp dễ ăn, có vị ngọt thanh từ thịt cua tươi, trứng cút, óc heo, nấm tuyết và các loại rau củ. Thường được thưởng thức nóng, thêm chút tiêu, ớt và ngò rí để dậy mùi, súp cua là lựa chọn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dưỡng chất.
Địa chỉ tham khảo:
- Súp cua Hoa Cúc: 1 Hoa Cúc, TP. Hồ Chí Minh
- Súp cua nhà thờ Đức Bà: 86 Nguyễn Du, TP. Hồ Chí Minh
- Súp cua Thảo: 68/8 Hồ Thị Kỷ, TP. Hồ Chí Minh
23. Đồ Nướng
Khi thời tiết se lạnh hoặc vào những buổi tối tụ tập bạn bè, đồ nướng luôn là một lựa chọn hàng đầu cho câu hỏi ăn gì ở Sài Gòn. Bạn có thể chọn bò nướng, nầm nướng, thịt ba chỉ, hoặc hải sản tươi ngon, tất cả đều được tẩm ướp đậm đà. Ăn kèm với các loại rau củ, đồ chua và bánh mì nướng giòn, một bữa nướng sẽ giúp bạn no bụng mà không hề bị ngấy.
Địa chỉ tham khảo:
- Subin BBQ: Tầng 4 Vincom Plaza Thủ Đức, 216 Võ Văn Ngân, TP. Hồ Chí Minh
- Gyu-Kaku Japanese BBQ: 7 Lê Thánh Tôn, TP. Hồ Chí Minh
- Bún BBQ House: 159 Vạn Kiếp, TP. Hồ Chí Minh
Các loại thịt và hải sản đang được nướng trên bếp than hồng
24. Mì Vịt Tiềm
Mì vịt tiềm, một món ăn chịu ảnh hưởng từ văn hóa Trung Hoa, đã trở thành món ăn ưa chuộng của người dân Sài Gòn. Sợi mì trứng dai dai kết hợp cùng thịt vịt được tiềm mềm nhừ, thấm vị thuốc bắc, tạo nên sự hài hòa hấp dẫn. Một tô mì vịt tiềm Sài Gòn thường có thêm rau cải ngọt và vài lát nấm đông cô, giúp nước dùng thêm phần ngọt dịu và bổ dưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Mì vịt tiềm Thiêm Huy: 445 Nguyễn Trãi, TP. Hồ Chí Minh
- Mì vịt tiềm Hải Ký: 349 Nguyễn Trãi, TP. Hồ Chí Minh
- Lương Ký Mì Gia: 1 Huỳnh Mẫn Đạt, TP. Hồ Chí Minh
25. Bò Bía
Sài Gòn có nhiều món ngon, nhưng bò bía vẫn là đặc sản được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các tín đồ ăn vặt. Bò bía Sài Gòn sử dụng vỏ bánh tráng mỏng, nhân chính gồm củ sắn thái nhỏ, lạp xưởng, tôm khô, rau thơm. Món ăn này có vị lạ miệng, thanh mát và thường được chấm kèm tương trộn hoặc đồ chua để tăng thêm hương vị.
Địa chỉ tham khảo:
- Bò bía chợ Tân Định: 27 Nguyễn Hữu Cầu, TP. Hồ Chí Minh
- Bò bía Sương Nguyệt Ánh: 93 Cách Mạng Tháng 8, TP. Hồ Chí Minh
- Bò bía Cô Lý 7k: 120E Đ. Đinh Tiên Hoàng, TP. Hồ Chí Minh
Những cuốn bò bía thanh mát, nhân đầy đặn, ăn kèm nước chấm
26. Các Món Chè
Chè Sài Gòn là một tuyệt phẩm ẩm thực nhờ hương vị độc đáo, pha trộn từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy những dấu ấn của chè Huế, chè Bắc hay thậm chí là chè Trung Hoa trong một ly chè Sài Gòn. Từ chè đậu xanh, chè trôi nước đến chè thái, chè khoai môn, mỗi loại đều mang đến sự ngọt ngào, mát lạnh, là món tráng miệng lý tưởng sau bữa ăn.
Địa chỉ tham khảo:
- Chè Hiền Khánh: 718 Nguyễn Đình Chiểu, TP. Hồ Chí Minh
- Chè Tường Phong: 93 An Điềm, TP. Hồ Chí Minh
- Chè Cột Điện: 476 Trần Hưng Đạo, TP. Hồ Chí Minh
27. Bánh Tráng Nướng
Du lịch Sài Gòn mà bỏ qua bánh tráng nướng là một thiếu sót lớn. Món ăn này được nướng trên bếp than hồng với lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm bắt mắt. Nhân bánh đa dạng với trứng, lạp xưởng, thịt khô, ngô, phô mai cùng sốt cay ngọt, đảm bảo ai ăn cũng đều thích mê. Bánh tráng nướng thường được mệnh danh là “pizza Việt Nam” và là món ăn vặt được giới trẻ cực kỳ yêu thích.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh tráng nước Cao Thắng: 61 Cao Thắng, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh tráng nướng mỡ hành: 107D1 Hồ Thị Kỷ, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh tráng Dalatown: 448 Lê Văn Thọ, TP. Hồ Chí Minh
28. Kem
Với thời tiết nắng nóng đặc trưng của Sài Gòn, kem không chỉ là món tráng miệng mà còn là một phương pháp giải nhiệt cực kỳ hiệu quả. Hương vị kem ở Sài Gòn khá đa dạng, từ kem truyền thống như dừa, khoai môn đến các loại kem Ý, kem cuộn, kem tươi. Kem mịn, ngọt nhẹ với cách bày trí đẹp mắt, mang lại sự thích thú cho bất kỳ ai khi thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo:
- Puppy & Cesar: 35 Tống Hữu Định, TP. Hồ Chí Minh
- Osterberg Ice Cream: 94 Xuân Thủy, TP. Hồ Chí Minh
- Dolce Vita Ice Cream: 46 Nguyễn Cừ, TP. Hồ Chí Minh
29. Bánh Bèo
Bánh bèo, vốn là một món ăn dân dã của miền Trung, khi vào đến Sài Gòn đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người miền Nam. Bánh được hấp trong những chén sành nhỏ, sau đó phủ lên một ít tôm cháy, mỡ hành, da heo chiên giòn và rưới thêm chút nước mắm ớt chua ngọt. Đây là món ăn nhẹ nhàng, tinh tế, mang đậm hương vị quê hương.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh bèo Thanh Nga: 43 Rạch Bùng Binh, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh bèo Ngọc Trâm: 572/22 Âu Cơ, TP. Hồ Chí Minh
- Bánh bèo Nam Giao: 136/15 Lê Thánh Tôn, TP. Hồ Chí Minh
30. Hàu Trứng Chiên
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn khuya ở Sài Gòn vừa ngon vừa lạ miệng, hàu trứng chiên là một lựa chọn đáng cân nhắc. Những con hàu tươi rói được chiên sơ cho vàng đều, sau đó ốp lên một lớp trứng dày, tạo nên món ăn độc đáo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mọng nước của hàu hòa quyện cùng lớp vỏ trứng giòn rụm, tạo nên tổng thể hương vị rất hấp dẫn.
Địa chỉ tham khảo:
- Hàu trứng chiên Mr. Béo: 500 Hậu Giang, TP. Hồ Chí Minh
- Hàu trứng chiên Phùng Hưng: 128 Phùng Hưng, TP. Hồ Chí Minh
- Hàu chiên trứng Bình Phú: 10 Bình Phú, TP. Hồ Chí Minh
31. Dimsum Sài Gòn
Đối với những tín đồ mê món Trung Hoa, dimsum là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ở Sài Gòn. Dimsum được phục vụ trong những giỏ tre nhỏ, với nhiều hương vị khác nhau như há cảo tôm thịt, xíu mại, bánh hẹ hấp, bánh bao kim sa… Mỗi món dimsum đều là một tác phẩm nghệ thuật nhỏ, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.
Địa chỉ tham khảo:
- Khang Dimsum Bar: 41 Nguyễn Duy Dương, TP. Hồ Chí Minh
- Cửu Long Quán: 2 – 4 Trần Xuân Hòa, TP. Hồ Chí Minh | 74 -76 Bùi Hữu Nghĩa, TP. Hồ Chí Minh
- Dim Tu Tac: Lầu 6, Tòa nhà Saigon Centre, 67 Lê Lợi, TP. Hồ Chí Minh
32. Gỏi Bò Khô
Gỏi bò khô Sài Gòn, với thành phần nguyên liệu tương tự nộm bò khô Hà Nội (bò khô, phổi bò, rau răm, đậu phộng), nhưng lại có điểm khác biệt nổi bật ở phần nước sốt. Nước sốt chua ngọt đậm đà, rưới lên trên món gỏi, tạo nên hương vị hài hòa và cực kỳ “đưa miệng”, khiến thực khách khó lòng quên được món ăn vặt đường phố nổi tiếng này.
Địa chỉ tham khảo:
- Gỏi khô bò Ông Năm: 76 Nguyễn Văn Thủ, TP. Hồ Chí Minh
- Gỏi khô bò Phương Liên: 12 Nguyễn Huy Tưởng, TP. Hồ Chí Minh
- Gỏi khô bò 80: 76 Lê Văn Duyệt, TP. Hồ Chí Minh
33. Vú Dê Nướng – Món Nhậu Được Yêu Thích
Ngoài nầm lợn nướng, vú dê nướng cũng là món được giới sành nhậu ở Sài Gòn ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng và cách chế biến đơn giản. Vú dê sau khi sơ chế kỹ càng được tẩm ướp cùng các gia vị như ớt, tiêu, sả để khử mùi hôi, sau đó nướng trên than hồng. Khi ăn, chấm kèm chao hoặc muối tiêu xanh sẽ cho ra hương vị hoàn hảo nhất, giòn sần sật và thơm lừng.
Địa chỉ tham khảo:
- Vú dê nướng Lâm Ký: 47 Nguyễn Thị Nhỏ, TP. Hồ Chí Minh
- Vú dê nướng Trương Định: 105 Trương Định, TP. Hồ Chí Minh
- Vú dê nướng Lam Sơn: 31 Yên Thế, TP. Hồ Chí Minh
34. Trứng Vịt Lộn
Trứng vịt lộn ở Sài Gòn không chỉ là món chấm muối tiêu thông thường mà còn được chế biến đa dạng và sáng tạo. Du khách có thể lựa chọn trứng vịt lộn chiên giòn, xào me chua ngọt, xào sả ớt cay nồng… mỗi món mang một hương vị riêng, độc đáo và hấp dẫn. Đây là món ăn “phải thử” nếu bạn đang du lịch Sài Gòn và muốn khám phá những
